藍の栽培。地植えに挑戦2023
2023年のタデ藍（丸葉）の地植え栽培の記録ページです。随時更新します。
2023年は、初めて同じ畑の同じ場所で藍を育てます。今年はやり方を変えて、株間をせまくしたり、肥料を減らそうと考えています。
家庭菜園も始めたら、植物の育て方にはさまざまな方法があること知り、日々勉強中です。ころころ考えが変わるので、藍の育て方もころころ変わるかもしれません。
※2022の様子はこちら→ 藍の栽培。地植えに挑戦2022
目次
藍をどう育てようか2023
主に検討している点は、株間隔と肥料についてです。
2021と2022の育ち具合
2021年の藍畑（50センチ幅、30センチ間隔）→ 藍の栽培地植えに挑戦（生葉染め用）
50cm幅と記録したけれど、写真を見ると縦も横も同寸に見えます。そうなると30cm幅に近い？
藍が大きくなるにつれて通路が消えました。
植え付け前の土作りは農園の人が牛ふんでしてくれていて、自分でも有機肥料の追肥はしました。
2022年の育ち具合
違う畑。2022年は道を確保するために横幅を増やしました。
2022年の藍畑（100センチ幅、35センチ間隔）→ 藍の栽培。地植えに挑戦2022
間に草が生えやすく、その草が土寄せのジャマなので土際で刈ると、地表がむき出しになり乾燥しやすくなりました。
土作りは自分で牛ふんを入れて耕しました。適宜有機肥料で追肥もしました。
それなりに育ちましたが、2021年のほうがよく育ちました。虫食いの多さと、収穫時に下の茎がプチっと切れる弱さが特に気になりました。
2023の作戦
横間隔について、乾燥しないように道を狭めようとは前々から考えていましたが、さらにもっと狭めることにしました。
初めての家庭菜園に向けてネットを見たり本を読んだりして、「垂直仕立て」という存在を知り、「2021年の育ちがよかったのは、もしかして株横間隔が狭かったせいでは？」という仮説が生まれたからです。
2021年の株横間隔が狭かった理由は、時間がなくて耕運機でできた溝に植えたからです。
畑も違うし何が影響したかはわからないのですが、2022年より2021年のほうが育ちが良かったことだけは確か。なので、横間隔は狭めることにしました。
垂直仕立て（道法スタイル）は、枝や茎や葉を垂直に立てると植物ホルモンが活性化していい、という理論。密に植えることで自然と押し合って縦真っ直ぐにする方法もあって、それにしてみたいと思っています。（今のところ）
藍の種まき
去年までベランダでポットに種まきしていましたが、今年は初めて、畑に苗床を作って種まきしました。
天気と相談しながら、できるだけ大安の日に種まき。第1回目は3月19日にしました。
場所は、去年、藍を育てて、秋から小麦を育てている列で、空いている端っこ。
ウネ立てした時に乗せた土が乾燥した部分と、草が生えた部分がありました。右側の濃い緑色、細長い葉が育て中の小麦です。
草刈りして、平たく土をならしました。ゴツゴツすぎる土は砕きました。表面が乾いている土も、ほぐすと湿っています。
藍の種をたくさん筋蒔きしてみました。
鎮圧。雨が降りそうだし、水まき無し。
周辺の草を刈って、草マルチ。草が足りないので、お花が咲いた草も入ってて、雑草の芽も一緒に生えてしまいそう。
種まきした翌々日に雨が降って、その後も雨が降る日があって、比較的暖かい日が続きました。
藍の発芽
3月下旬、種まきから10日後に発芽確認。
※過去の発芽日数はこちら参照→ 藍の種と栽培（生葉染め染料用）
草マルチをしていたので、パッと見ただけではわかりにくいです。
よく見ると、草マルチした下に芽が見えていました。
草マルチを外してみると、地面を割って芽が出ているところもありました。ポット苗で育てる時とは違った雰囲気。野性味な感じがいいです。
今までより赤みを感じました。土の違い？
乾燥しないように、少し芽が見える程度に、草マルチを整えました。不足部分には新しい草も追加。
苗床のウネを横から見たところ。
4月4日。双葉部分が無くなり赤い茎（柄？）だけになっている部分を発見。10センチくらい。ダンゴムシかな？
虫食いも発見。
藍の芽の雰囲気がベランダの時と違うので、本当に藍なの？と不安になりますが、筋蒔きでこれだけ出ているので大丈夫なはず。
藍の苗の成長
4月中旬。本葉が出ています。虫食いも多いけれど元気です。込み入ってますが、間引きせずにそのまま植え付けに使う予定。
4月22日。だんだん育ってきました。丸葉、黄緑色です。
5月初旬、虫被害発生。ベトッとした小さな黒い幼虫。葉っぱがボロボロです。
小さい葉っぱに卵がいっぱい。確認できたものだけ葉っぱごと取り除きました。
はやく定植しよう、と思いました。
犯人はたぶんこのハムシ？だと思います。これがいるのは気がついていたものの、悪者認定が遅くなりました。
定植に向けた草刈り後だったので、草にいた虫が来たのかな？と思うのですが、パトロール不足でした。あと、身代わりになる植物が周りにあったらいいかも（雑草を刈りすぎたかも）と思いました。
2年続けて、ひどい状態の苗からまともに藍が育った経験があるので、苗については枯れなければ大丈夫、と思っています。詳細こちら→ 藍の栽培地植えに挑戦（生葉染め用）
予備・追加の苗作り
予備用の苗と、種蒔き時期や場所を変えた苗床も作りました。苗床に適した場所を見つけたいです。
畑の土でセルトレイ
念のため、予備として同じ3月19日にセルトレイにも種まきしてベランダでも育てています。
ベランダのほうが発芽が遅いです。畑は日当たりが良いので温度の差かも。あと、畑の土を使ったので、本当に藍の芽なのかが判別できません。草も混じってそう。（4月上旬、種まき16日後の写真）
発芽が早かった双葉は、雑草だったようです。
種まき11日後の写真。これは雑草でした。
種まき18日後の同じ場所の写真。上の写真と同じ位置にあって、双葉が離れているのが雑草で、たぶんホトケノザ。畑に多いので。
畑の土を使う時は、種まきの前に水をあげて雑草を発芽させて抜いてから使うといいのかも。
そして、少し留守にして戻ったら、セルトレイの藍の芽が枯れていました。水切れだと思います。雑草は水をあげたら復活しました。
4月中旬になって、種まきやり直しです。セルトレイに入れる土の量を増やして、種を水につけてから種まき。
4月下旬、蒔き直した種が発芽しました。
この畑の土は乾きやすく、うっかり水やりを忘れると枯れます。
畑種まき2：未使用地面
種まき2回目（3月25日）は畑の別の場所に、ばらまきで種まきしました。雨降り翌日でした。畝なしで平坦。何も育ててなかった、雑草の生える空きスペースです。
すじまきしようと思ったのに、穂からパラパラ取りながら種まきしていたら、ばらまきになってしまいました。
4月13日、発芽確認。ぽつん、と芽が出ている感じ。発芽自体が少ないです。
発芽が少なく、少ないからか虫に食われていました。
4月下旬、苗床の周りの草を刈ろうとして、草の中でピチピチ育つ藍を発見。周りの草が成長して侵食してきた箇所です。
単独よりも、寄せ合う状態のほうがいいのかも。草マルチ不足だったのかも？
畑種まき3：去年の藍を育てた場所
種まき3回目（3月31日）は去年藍を育てた場所で、冬はルッコラを育てたの場所。筋蒔きしました。畝なしで平坦。乾燥気味です。
4月14日発芽確認。
4月24日。発芽が増えてました。筋蒔きがいい感じがします。
ウネは立ててませんが、乾燥気味。写真を見ても、同じ日の別の場所と比べて土が乾いています。
畑種まき4：去年の藍を育てた場所
種まき4回目（4月13日）も去年藍を育てた場所で、ややアルカリが強いと思う場所。畝なしで平坦。筋蒔きの条間をせまくしてみました。35cmに9列。翌々日に雨が降る予定。
4月24日発芽確認。
ヘアリーベッチ（緑肥。雑草の発芽や育成の抑制効果がある）が苗床の側にありましたが、ヘアリーベッチから20cmの場所も発芽していました。
こぼれ種の発芽
こぼれ種からの発芽も発見しました。これはそのまま育ててみます。種の籾殻を飛ばしていて落ちたのだと思います。ここもややアルカリが強いと思う場所。
草刈りしようとして、雑草の下にも藍の芽を発見しました。
草を刈ろう、と思って。
草を持ち上げたら、下に藍の芽がたくさん。
このオオバコ？も刈ろうと思って。
葉っぱの下から藍が生えてました。
草刈りはするけれど、この藍の芽もできるだけこのまま育ててみます。
定植場所の土作り
去年藍を育てたのと同じ場所。株横間隔を変えるので、細かい位置は変わる予定です。
まず、当初は畝を道に、道を畝に入れ替えて連作を防ごうと考えていました。なので、冬の間、畝間の道を掘り起こして下の方に雑草クズや野菜クズと米ぬかを入れていました。地面コンポストです。
さらに3月になったら牛糞を入れて耕す計画でしたが、家庭菜園計画を立てていたら気が変わり、牛糞は中止。
3月初めに緑肥の種を春蒔きしました→ 緑肥ヘアリーベッチ大作戦・春まき
その後、垂直仕立ていいなあと思い始めて、今に至ります。垂直仕立ては無肥料栽培なので、その点はすでに逸脱。
ころころ計画が変わって、いろいろなことをしているので、良く育っても悪く育っても、明確な要因がつかめないかもしれません。
4月中旬になってもヘアリベッチはあまり育たず、雑草はホトケノザを中心に成長。雑草を少しずつ刈り始めました。
刈った草を戻して草マルチ。菜の花を種取り用に残してましたが一部を残して刈り取り。それも草マルチへ。
藍の定植・植え付け
5月4日、5日ゴールデンウィーク。1回目の定植をしました。3月19日に種蒔きした畑の苗床の藍です。種まきから46～47日目。畑4列分。1列に19個。予定の半分くらい。
雨頼りで、苗床から植え付けまで一度も水まきしていません。
苗床からスコップで少しずつ苗を取りました。
密集しているので根を傷つけずに分けるのがむずかしいです。多めに取って小分けするとだんだん土が外れてしまいます。
株間、条間は狭めで30cm程度、菜箸1個分にすることにしました。
耕さずに、穴をほって埋めました。畑の位置によって土の硬さは違って、秋に耕して他の野菜を育てた場所はやわらかく、何もせずに通路にした場所は硬いです。
長靴で踏みつけて倒しました。（数日で立ち上がる予定）これは量が多すぎたかな？と思った株です。
植え付け時に虫をチェックしたら結構いました。たぶんハムシです。取り除きながら植え付け。
イモ虫もいました。
ヘアリーベッチを見つけたら地際でカット。窒素効果を期待して春まきしたものです。
間違えて抜いてしまったヘアリーベッチの根。根粒が10個以上ありました。
植え付け1回目完了。菜の花の残渣をそのまま草マルチにしていて、わかりにくい畑です。
雨が振る予定なので水まきなし。次の予定は土寄せ。できるだけ不耕起を目指しつつ、土寄せはしたいです。
同じ時期の、こぼれ種エリアはこんな感じ。
植え付けて翌日夜から雨で、結構雨が降りました。
5月9日（植え付け4～5日目）、虫被害と泥が付いて汚い葉ですが、ピンとしていて元気そうです。
ひきで見るとこんな感じ。
1つ1つ虫をチェック。虫被害が結構ひどいです。
これは食べ尽くされている感ありました。左側の黒いのがたぶんハムシ。
そして１株、消滅。写真の真ん中、下側の株が消えました。
緑の葉っぱが無くなり、赤い茎だけになってました。改めて写真を見ると、スコップ近くの白いのは鳥のふんでは？
新しい苗と差し替えた時に、土の中に何かの幼虫も発見。犯人はどっちだろう？
その翌日、藍畑全体の様子。奥が小麦で、その前4列が植え付け後の藍で、手前がこぼれ種エリアで、左側に種まき4回目の苗床。目立っている緑は雑草です。
虫被害を考えると、雑草をもっと残しておいたほうが被害が分散できたのでは？という気がします。
5月12日に5列目、5月18日に6～9列目を定植。写真の左側半分。苗床そのままエリア、こぼれ種そのままエリアもあります。
こぼれ種エリアから見た藍畑。奥に見えるのが1回目定植分。
土寄せ
5月21日、2列を土寄せ。株間が30cmと狭すぎて、作業が大変。藍を踏んだり切ったりしそう。
翌日。土の表面が乾き気味です。土寄せすると藍畑っぽい雰囲気に少しなりました。
5月後半、ちょこちょこ消える苗あり。無くなったら、苗床そのままエリアから移植。近すぎる雑草やメヒシバなど目立つ雑草は草刈り。
5月28日。少しずつ育っていて、これから梅雨になってぐんと大きくなる予定。
6月14日。左側、6-7列目を土寄せした。ここまで追肥無し。5月29日に梅雨入りして、雨の日が多くて少しずつ育ってきたけれど、例年より育ちが悪いかも。
6月19日。草刈りして、8-9列目を土寄せ。赤い葉が目立つのと、緑色が薄い感じがする。追肥したい気がして、無肥料で進めるか悩み中。
ハムシの被害は減った。赤い葉の裏を見るとアブラムシがついている。軍手で払う。
その他の虫被害は去年より減っていると思う。
藍の成長（一番刈り前）
6月20日、乾き気味だからか、元気がない感じ。左側の定植が遅かった部分は、まだ小さい。右側の定植が早かった部分も、去年に比べると小さい。水やりは雨と朝露任せでしていません。
6月下旬は、去年や一昨年は追肥もしてあって、ぐんと育つ時期なので、育ちの悪さに不安を感じました。
テスト的に、端っこのほうの2行（列じゃなくて行のほう）の株間に、ほんの少し、ぼかし肥を置いてみました。（その後観察していますが、差がわかりませんでした。少なすぎ？）
6月下旬、放置している間に、赤い葉っぱが増えていました。アブラムシのせいなのか、必要な栄養が足りてないのか。できる範囲で草刈り。
端ある3株が他のものより小さかったので、自然農っぽいやり方を試すことにしました。乾き気味の草マルチをして米ぬかを少しふりかけました。
この3株の位置は、去年は株間の道にしていた場所で、秋冬も何もしていなかった場所。なんとなく、去年ウネだった場所のほうが道だった場所よりも成長がいい感じがします。残っている肥料とかアルカリ分なのか、耕し具合なのか。
7月上旬、雨が多く降った後は少し元気に。定植が早かった株の葉っぱの緑色は少し薄い感じ。できる範囲で草刈り。
だんだんと密集してきて、道が消えました。作業はしにくいけれど、乾燥しにくいのでこのほうが好き。
追肥したくなるけれどぐっとこらえて、今年は垂直仕立ての考え方を参考に密集ぎみに育てようと決めたので、追肥をせずに、株数でカバーしようと決めました。
苗床そのままで育てている場所は、葉っぱの大きさが小さめです。
今までだったら、花穂が出始めそうな時期ですが、今年はまだです。成長が遅いのかも。
一番刈り
7月9日、2-3列目の35株をワークショップ用に刈り取り。去年は8株で済んだ量なので、だいぶ1株が小さい。茎も細くて刈り取りしやすかった。
2日後に土寄せ。今年は経過観察のため、追肥はせずに土寄せだけにした。
種まき3回目で作った苗の株が元気に見える。畑の位置によって、土の状態や虫の状態がバラバラだからなのか。
7月11日、種まきが早かった1列目、穂が出てきたのを確認。
そろそろ一番刈りをしないといけません。
ここまで水やりは一度もしていません。今年は雨が多いです。梅雨明け後、どうするか要検討。
7月14日。4列目を16株、ワークショップ用に刈り取り。9日より成長した気もするけれど、大きいものでも1株がこの程度。
7月16日、乾燥葉用の1番刈り開始。一番西側の1列目。4列目より小さいけれど、穂が出てきた株もあるので、定植した順番通りに刈り取ることにした。
上の写真の左側が1列目。右側は7月9日に刈り取った2-3列目。一部、ごく小さい株だけ刈り取ってなかったので、あわせて刈り取った。
下の写真、中央が刈り取りを保留していた株。小さくても周囲と同じタイミングで一緒に刈り取ればよかったと反省。
ウネは南北方向に9列。西側から1列、2列と名付けた。その順番で定植や刈り取りしたけれど、東側からにすればよかった。刈り取った後に朝日が当たりにくい。
2022年は東側が1列目だった。今年は畑に苗床を4箇所に作った関係で、時期が遅かった苗床の場所が東側だったので、定植を西側から始めてしまった。苗床は定植場所以外がいいかも。
4列目が成長している。2-3列を先に刈り取ったことで、空間ができて広がった感じ。
7月18日、5列目を1番刈り。刈り取った後の畑。2-3列は先に刈り取ったもの。順調に成長中。追肥なしでも成長している。
7月20～23日に6～9列目を1番刈り。写真は刈り取り後。
種採り用の株を2つ、刈り取らずに残した。比較的元気な苗床3から作った株と、穂が出てしまったこぼれ種の株。
1番刈りでとれた乾燥葉の量は2022年の1番刈りの半分だった。
刈り取り後に土寄せをしたけれど、土が乾燥するので、土寄せよりも草マルチすればよかったと後から反省。土寄せは株を広げる目的でするけれど、梅雨明け後は土を乾燥させずに水分を保つ方が重要だった。
7月20日梅雨明け。それから8月7日まで雨は降らず。7月25日から2～3日置きに水やりすることにした。都合により早朝だけ水やり。
7月末の藍。乾いて葉っぱが閉じている。
8月6日、元気がなく、成長できてない感じ。
8月8日、やっと雨が降った後の畑と、種取り用に残した株の花。後から刈り取りした5列目以降のほうが元気。（写真の左側）
8月13日、台風の影響で大雨が降った後。元気になってきた。
二番刈り
8月21日、成長してなくて小さいので、もう少し待つか悩むところですが、天気や時期を考えて2番刈り開始。
雨や朝露でうるおっている。でも高さがなく、下葉に枯れがある。
一株からこのくらい。小さい。
雨が降るとほっとします。
少しずつ刈り取りをして、干して。2番刈りは9月上旬までかかりました。
葉の色は薄いけれど、乾燥した葉の色は青みがあって悪くない気もします。
2番刈りでとれた乾燥葉の量は、去年の半分以下になりました。
三番刈り
9月下旬、3番刈り。1番刈り、2番刈りでは下の方の葉っぱが枯れたり傷んだものがあったけれど、3番刈りはきれいだった。
一つずつは小さいけれど、3列分、たくさん刈り取りできた。
のんびりしていたら、10月初旬、残りの4列目以降に花が咲き始めてしまった。3番刈りはあきらめて放置。
藍の種取り
種取り用にと思って1番刈りをしなかったものは、お花がスカスカして取れる種が少なかった。
10月下旬、3番刈りできずに残ったものには、きちんと種ができていた。試しにとったもの。写真の右側小さな2つの穂から、種が25個位。
11月上旬、全体的にお花が茶色くなっていたので、種用にすべて刈り取り。
ビニール袋で移動したらじめっとしてしまったので、とりあえず干しました。来年3月に、また無料配布できたらいいなと思います。
残った茎葉は根本から刈り取ってその場に置きました。来春に種まきをする時に藍の茎を草マルチに使いたいです。干してから来春の畑予定地に移動させたいです。
藍栽培2023はこれで終了です。
2023に思っていること
- キュウリのウリハムシ対策にコンパニオンプランツとしてラディッシュを植える方法がある。次は藍の苗床をラディッシュで囲みたい
- 植え付け時期を遅らせたほうがウリハムシがつきにくい感じがした。
- 育て始めてからではなく、その前段階の土の状態が重要と思った。去年終わった秋に適当にしてしまったことを反省。耕さないことは決めたので、長い目で土を育てようと思う。
- 梅雨明け後の育ちの悪さはひどかった。うまくできなかったけれど、水やりは大切だと思った。
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