ハイビスカスティの原料
ローゼルジャムの下処理。包丁より棒で抜く2025年10月16日
家庭菜園で育てたローゼル。可食部は赤い部分（ホウとガク）なので、中の実は取り除くのですが、結構手間です。 2025年は、中が空洞のステンレス棒（シンクの水切りの […]
ローゼルの葉でたたき染め2024年4月19日
夏にローゼルの葉が赤くなってしまったので、たたき染めをしました。たたくというか、布にこすりつけるだけで色が染まります。 ただ、きれいな赤紫色の退色は早く、翌春に […]
収穫後のローゼル活用：ローゼルジャム作り（圧力鍋使用）2024年3月12日
秋にローゼルの実がたくさん収穫できたので、ジャムを手作りをしました。 甘酸っぱくて、ブルーベリージャムのような感じで、おいしかったです。パンケーキに付けたり、パ […]
ローゼル栽培2024年1月29日
家庭菜園初心者です。ローゼルはアオイ科。ハイビスカスティーの原料です。種をもらったので、2023年の春に種まきしました。 不耕起＆自然農ふうに育てましたが、始め […]